India Darjeeling Thurbo SFTGFOP1 Inbetween, 60 g

Tento čaj pochádza z preslávenej čajovej záhrady Thurbo Tea Estate, ktorá sa rozprestiera na strmých svahoch západného Darjeelingu v nadmorskej výške až 2 000 metrov, kde sa čajové lístky zbierajú výhradne ručne. Názov Thurbo vznikol z pôvodného nepálskeho označenia „Tombu“, ktoré znamená vrchol. Záhradu obklopujú majestátne Himaláje a údolie rieky Mirik, zatiaľ čo chladné noci, hmlisté rána a horská klíma vytvárajú jedinečné podmienky pre pomalý rast čajovníkov. Výsledkom sú čaje s mimoriadne jemným, elegantným a komplexným charakterom, ktoré patria medzi najvyhľadávanejšie v regióne Darjeeling.Tento čaj pochádza zo zberu Inbetween, ktorý prebieha medzi prvým jarným zberom (First Flush) a druhým letným zberom (Second Flush). Spája sviežosť a kvetinové tóny jarných čajov s plnším telom a guľatejšou chuťou neskoršieho zberu. Tmavohnedé lístky s jemnými svetlými tipsami vytvárajú žiarivo jantárový nálev s harmonickou vôňou, v ktorej sa prelínajú tóny mladého lieskového orecha a kumquatu.

Vodou prešlú varom a vychladnutú na teplotu 90°C zalejte čaj v pomere 12 g (cca 6 vrchovatých čajových lyžičiek) na 1 liter vody. Ponechajte 2-3 minúty lúhovať. Potom preceďte. Možno pripraviť 1-2 nálevy.

sypaný pravý čierny čaj