India Darjeeling Puttabong FTGFOP1 First Flush, 60 g

Tento výberový čaj pochádza zo slávnej záhrady Puttabong Tea Estate, jednej z najvýznamnejších a historicky najstarších čajových záhrad v oblasti Darjeeling. Bola založená už v roku 1852 doktorom Archibaldom Campbellom a je považovaná za vôbec prvú komerčnú čajovú záhradu v Darjeelingu. Rozprestiera sa na strmých himalájskych svahoch v nadmorských výškach približne 500 až viac ako 2 000 metrov, kde jedinečná mikroklíma, horské hmly a chladné noci vytvárajú ideálne podmienky na produkciu čajov mimoriadnej elegancie a komplexnosti.Názov Puttabong pochádza z jazyka Lepcha a znamená „dom zelených listov“. Záhrada je po celom svete preslávená predovšetkým svojimi jarnými zbermi First Flush, ktoré každoročne patria medzi najočakávanejšie čaje sezóny. Označenie FTGFOP1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1) potvrdzuje vysokú kvalitu celolistového čaju s vysokým podielom mladých vrcholových výhonkov zbieraných výhradne počas prvého jarného zberu.Prvý zber prebieha po zimnom vegetačnom pokoji, keď čajovníky vytvárajú najmladšie a najjemnejšie lístky. Tie sa spracúvajú tradičnou orthodox metódou, ktorá zachováva ich prirodzený charakter, sviežosť aj bohatú arómu. Hrubšie tmavozelené lístky vytvárajú po zaliatí svetložltý nálev. Vôňa aj chuť sú príjemne sladkasté s tónmi mladej žihľavy v kombinácii so zelenou hruškou.

Vodou prešlú varom a vychladnutú na teplotu 85 ° C zalejte čaj v pomere 12 g (cca 6 vrchovatých čajových lyžičiek) na 1 liter vody. Ponechajte 3 minúty lúhovať. Potom preceďte. Možno pripraviť 1-2 nálevy.