Vychutnajte si drinky s matchou

Leto je ideálnym obdobím na experimentovanie s ľahkými, osviežujúcimi receptami – a matcha je v tomto smere skvelý parťák. Tento jemne sladkastý zelený čaj v prášku vám dodá energiu, príjemne ochladí a zároveň pridá do každého nápoja nádych exotiky aj elegancie. Či už dávate prednosť ľadovým latté, domácim frappé alebo netradičným koktailom, máme pre vás inšpiráciu, ako matchu využiť naplno.

Matcha & Mango - exotický vrstvený nápoj

Ingrediencie:

• ½ zrelého manga
• 1 jablko
• mlieko (podľa chuti, ideálne vyšľahané)
• 1 porcia matchy
• pár kociek ľadu

Postup:

1. Pripravte ovocné pyré:
   Mango a jablko olúpte, nakrájajte a rozmixujte dohladka.
2. Vrstvenie do pohára:
   • Do pohára dajte niekoľko kociek ľadu.
   • Prelejte ich ovocným pyré.
   • Potom pomaly nalejte vyšľahané mlieko ako druhú vrstvu.
3. Pripravte matchu:
   Matchu pripravte klasicky horúcou vodou alebo vyšľahajte za studena (napr. v shakeri).
   Pomaly ju nalejte ako poslednú vrstvu tak, aby sa nezmiešala s mliekom – docielite tak krásny vrstvený efekt.
4. Podávanie:
   Nápoj môžete premiešať, alebo piť slamkou a nechať chute postupne prepájať.

Osviežujúca matcha s pomarančovým džúsom

Ingrediencie:

• 1 porcia matchy
• 100% pomarančový džús
• ľad

Postup:

1. Pripravte matchu:
   Matchu vyšľahajte klasickým spôsobom a nechajte krátko vychladnúť.
2. Vrstvenie do pohára:
   • Do pohára nasypte niekoľko kociek ľadu.
   • Pohár naplňte do ¾ pomarančovým džúsom.
   • Zvyšok dolejte vychladenou matchou.
3. Podávanie:
   Premiešajte a vychutnajte si osviežujúci a energizujúci nápoj.

Matcha zmrzlina

Ingrediencie:

• 2 stredne zmrazené banány
• 1 čajová lyžička čaju matcha
• 1 lyžička medu
• 20 ml kokosového mlieka (možno nahradiť klasickým)
• hoblinky tmavej čokolády na ozdobu

Postup:

1. Do mixéra vložte zmrazené banány, matchu, med a kokosové mlieko.
2. Mixujte, kým nevznikne hladká a krémová hmota.
3. Ihneď servírujte do misiek alebo pohárov.
4. Ozdobte hoblinkami tmavej čokolády.

Matcha Frappé – ľadové osvieženie počas chvíľky

Ingrediencie:

• kocky ľadu (cca do ¾ pohára)
• 200 ml mlieka (klasického alebo kokosového)
• 2 lyžičky čaju matcha
• ¼ lyžičky vanilkového cukru

Postup:

1. Do mixéra vložte ľad, mlieko, matchu a vanilkový cukor.
2. Mixujte, kým nevznikne hustá, napenená zmes.
3. Nalejte do pohára.

Na ozdobu:

• štipka práškové matchy

Matcha gin & tonic – koktail na piatkový večer

Matcha s ginom a tonikom je nevšedná, ale skvele fungujúca kombinácia.

Ingrediencie:

• 1 lyžička matcha prášku
• trocha horúcej vody
• 1 panák (cca 20 ml) limetkovej šťavy
• trochu agávového sirupu alebo medu (podľa chuti)
• 1 väčší panák ginu (cca 40 ml)
• tonik
• ľad
• limetka, bylinky alebo ovocie na ozdobu

Postup:

1. Matchu rozmiešajte s trochou horúcej vody, aby vznikla riedka kašička.
2. Nalejte ju do šejkra. Pridajte limetkovú šťavu, sladidlo a gin.
3. Pretrepte, kým sa všetko dobre nespojí.
4. Nalejte do pohára s ľadom.
5. Doplňte tonikom a ozdobte podľa fantázie (napr. plátkom limety, vetvička mäty alebo jedlými kvetmi).

Ľadové matcha latte trochu inak

Vyskúšajte originálny spôsob podávania - matcha kocky namiesto klasického ľadu!

Ingrediencie:

• 1 porcia matcha prášku
• mlieko podľa chuti (klasické alebo rastlinné)

Postup:

1. Pripravte matchu klasickým spôsobom (s trochou horúcej vody).
2. Nalejte ju do formy na ľad a dajte minimálne na 2–3 hodiny do mrazničky.
3. Hotové kocky matchy vložte do pohára.
4. Zalejte studeným mliekom a nechajte kocky pozvoľna rozpúšťať.