Osvieženie, ktoré si jednoznačne zamilujete
Ľadový čaj je jedným z najobľúbenejších letných nápojov. Skvele zaženie smäd, osvieži telo i myseľ a navyše – keď si ho pripravíte z kvalitného sypaného čaju – dodá vášmu telu aj cenné látky. Raz si ho vychutnáte doma vlastnoručne pripravený a už nebudete chcieť iný.
Kde sa vzal ľadový čaj?
Pôvod ľadového čaju siaha do Spojených štátov, kde má viac ako storočnú tradíciu. Za jeho popularizáciou stojí istý Richard Blechynden, zástupca anglickej čajovej spoločnosti. Ten sa v roku 1904 snažil propagovať indický čaj na Svetovej výstave v americkom St. Louis. Lenže kvôli extrémnej horúčave o horúci nápoj nikto nestál. Blechynden preto improvizoval - pridal do čaju kocky ľadu. A ľadový čaj sa razom stal hitom.
Dnes je iced tea (ako mu hovoria Američania) stálicou – v USA tvorí až 80 % celkovej spotreby čaju. Či už siahnete po klasickom čiernom alebo zelenom čaji, ovocnej zmesi alebo rooibose, s trochou ľadu a fantázie z neho vždy vykúzlite dokonalý letný drink.
Ako na domáci ľadový čaj?
Príprava ľadového čaju je jednoduchá, len treba myslieť na to, že sa po vylúhovaní mieša s ľadom – preto by mal byť silnejší ako bežný čaj.
Postup:
10 g sypaného čaju (cca 8 vrchovatých lyžičiek) zalejte 600 ml vody s teplotou 90 °C
Lúhujte 5 minút a potom sceďte
Pripravte si 1litrovú karafu alebo džbánok, ktorý z 2/3 naplníte ľadom (cca 400 g)
Cez ľad pomaly prelejte horúci čaj – rýchlo sa schladí a zároveň nebudete potrebovať chladničku
Podľa chuti pridajte plátky citróna, pomaranča, lístky mäty alebo medovky
Ľadový čaj podávajte v priehľadných pohároch, kde krásne vynikne jeho farba. Skvele sa hodí k pikniku, záhradnému posedeniu aj ako osvieženie počas horúceho dňa v práci.
TIP: Ak sa vám čaj zakalí a nebude krásne číry, pridajte do ešte horúceho nálevu štipku jedlej sódy a dobre rozmiešajte.
Vyskúšajte ľadové čaje od OXALIS
Nemáte čas pripravovať si vlastnú zmes? Siahnite po hotových ľadových čajoch z našej ponuky. Všetky sú bez umelých sladidiel, konzervantov a farbív – len poctivé ingrediencie a sviežu chuť. Naše čajové zmesi miešame tak, aby boli výrazné aj po schladení ľadom.
Chcete, aby váš domáci ľadový čaj chutil ako letný dezert v pohári? Siahnite po sypanej zmesi Jahodový shake – ovocnom čaji bez ibišteka, ktorý poteší ako milovníkov čerstvého ovocia, tak aj tých, ktorí vyhľadávajú jemnejší, sladší profil. Spojenie zrelých jahôd, šťavnaté citrónovej kôry, ružových kvetov a lístkov brusnice vytvára harmóniu chutí, ktorá je ako stvorená pre horúce letné dni.
Ak hľadáte niečo naozaj nevšedné, osviežujúce a trochu sviatočné, stavte na Ľadový čaj Mimosa . Táto netradičná zmes pravého zeleného čaju Sencha s pomarančovými plátkami, mätou a prírodnou arómou šumivého vína vás očarí svojou chuťou pripomínajúcou známy brunchový koktail Mimosa – len bez alkoholu. Ideálne na letné posedenie s priateľmi alebo ako príjemné spestrenie všedného dňa.
Zelený čaj, ktorý chutí ako leto v každom dúšku. Ľadový čaj Broskyňa – Citrón spája kvalitný čaj Sencha z Číny s ovocnou sviežosťou broskyne a citróna. Výsledkom je jemne sladkastý, pritom osviežujúci nápoj, ktorý vás príjemne ochladí aj v tom najväčšom horúčave.
Ľadový čaj Rooibos Hugo Bezinka
Jemný rooibos z Juhoafrickej republiky sa v tomto bylinnom čaji snúbi s vôňou bazy, sviežou mätou a citrónovou trávou. Výsledkom je nealkoholický variant slávneho kokteilu Hugo – elegantný, letný, osviežujúci. Osvieženie, ktoré poteší aj v podvečer – čaj neobsahuje kofeín, takže si ho môžete bez obáv vychutnať kedykoľvek počas dňa.
Doprajte si pravé letné osvieženie - s domácim ľadovým čajom si leto vychutnáte naplno.